Prefeitura Municipal de Cosmorama -   Rota da Cachaça

Rota da Cachaça

Produção de cachaça saborizada do Sítio Alves, aprendizado familiar mantido por várias gerações.

 

Essa região é rica no cultivo de cana-de-açucar para cachaça. No município de Cosmorama é possível encontrar na estrada “Água Amarela” vários produtores de cachaça artesanal. As mais saborosas são as envelhecidas em barris de Carvalho e Cabreúva. O mais conhecido é o Engenho Milagre de Santo Antônio, do Sr. Deolindo Bimbato, já premiado em eventos do segmento.

 

Cachaça engarrafada e envelhecida pronta para venda.

 

Sr. Deolindo Bimbato exibe um exemplar de cachaça
envelhecida, uma das mais apreciadas na região.

 

Mauro Alves Jr, da Estância Alves, apostou
na produção de cachaça saborizada.

 

Barris de Carvalho para armazenamento da cachaça, estrutura
encontrada no Sítio Vista Alegre, da família Bimbato.